Большой энциклопедический политехнический словарь - сульфитация
Сульфитация
сульфитация
обработка сернистым ангидридом, сернистой к-той, а также бисульфитом натрия плодов, овощей и их полуфабрикатов с целью консервирования. С. применяют в сах., консервной и др. отраслях пищ. пром-сти.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1711 | |
2 | 1211 | |
3 | 1107 | |
4 | 1060 | |
5 | 1029 | |
6 | 1023 | |
7 | 1021 | |
8 | 1012 | |
9 | 959 | |
10 | 896 | |
11 | 889 | |
12 | 863 | |
13 | 830 | |
14 | 826 | |
15 | 814 | |
16 | 790 | |
17 | 788 | |
18 | 769 | |
19 | 766 | |
20 | 762 |